49 Restaurant Management jobs in Indonesia

Tugas dan tanggung Jawab Management Team (Restaurant Manager, Assistant Restaurant Manager, Restaurant Supervisor, dan Captain):

• Menjalankan dan memantau kegiatan operasional dengan sebaik mungkin
• Membuat jadwal bekerja staff restoran
• Memantau stock persediaan di restoran
• Membuat laporan absensi karyawan di outlet
• Membuat laporan untuk order barang ke purchasing
• Memastikan kegiatan operasional berjalan dengan baik
• Pengecekan secara rutin listrik dan inventoris di restoran
• Briefing setiap shift perihal promo dan lainnya
• Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section
• Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang
• Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf.

Tugas dan tanggung Jawab Kitchen ManagementTeam (Chef de Partie - Demi Chef):

• Menjalankan dan memantau kegiatan operasional serta disiplin kerja tim Kitchen dengan sebaik mungkin
• Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section
• Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang
• Melaksanakan kontrol dan pengecekan standar penerimaan kualitas bahan baku
• Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf kitchen.
• Melakukan kontrol inventori harian, mingguan, dan bulanan
• Melakukan kontrol penggunaan bahan di outlet
• Melakukan pengaturan jadwal kerja & disiplin staf kitchen
• Bertanggung jawab terhadap perawatan asset di section kitchen
• Melaporkan kepada atasan apabila ada kerusakan yang terjadi di area kitchen
• Bertanggung jawab dalam membuat laporan tentang operational kitchen outlet
• Menginformasikan kepada staff service item yang habis (sold out) dan melakukan upselling terhadap item yang over stock.
• Membantu section lain jika dibutuhkan.

Persyaratan :

• Usia maksimal 35 tahun
• Minimal lulusan D3 / Diploma di jurusan apapun (jurusan Food and Beverage Industry / tata boga / perhotelan akan menjadi nilai plus)
• Minimum 2 tahun pengalaman dalam posisi/jabatan yang sama di dunia Food & Beverage (Restoran / Hotel)
• Memiliki pengetahuan dalam menghitung PNL, Labor Cost, Food Cost, COGS menjadi nilai plus
• Wajib memiliki keterampilan interpersonal dan organisasi yang sangat baik
• Wajib memiliki inisiatif & kemampuan kepemimpinan
• Memiliki motivasi yang kuat dalam bekerja, jujur, dan tanggung jawab
• Penampilan yang baik, rapi, dengan sikap positif dan mampu bekerja dalam team
• Sehat jasmani dan rohani
• Terbiasa untuk melakukan stock barang.
• Bersedia bekerja pada akhir pekan (sabtu & minggu), hari libur nasional, dan sistem kerja shift atau split.
• Penempatan kerja di Jakarta & Tangerang
• Bersedia bekerja di seluruh restoran GF Culinary Group

Job Responsibilities

1. Systematically learn standard operating procedures for various restaurant positions, including front-of-house, kitchen, cashier, and warehouse operations.

2. Familiarize yourself with restaurant operational standards and assist with daily operations and management, ensuring food safety and service quality.

3. Assist the restaurant manager in achieving business goals, cost control, and personnel management.

4. Participate in scheduling, materials management, inventory counting, and report analysis.

5. Assist in handling customer needs and emergencies to enhance customer satisfaction.

6. Learn team management and employee training, gradually developing leadership skills.

7. Complete the company's rotation and training program to advance into restaurant management.

Job Requirements

1. College degree or above, preferably in a related field such as catering management, hotel management, or business administration;

2. Passion for the Restaurant business, willingness to learn from entry-level positions, and a strong sense of service;

3. Strong communication and learning skills, as well as a strong team spirit;

4. Ability to adapt to a fast-paced work environment and shift schedules;

5. Experience in student union, club, or team management is preferred.

6. Speak Chinese fluently, no need to be able to read or write.

7. Willing to be placed at Semarang.

Kualifikasi:

1. Pria/Wanita
2. Mampu berbahasa Mandarin dengan baik
3. Memiliki pengalaman di Restaurant Management
4. Minimal pendidikan SMA/K atau D3
5. Jujur, pekerja keras dan bertanggung jawab
6. Bersedia ditempatkan di Jakarta

1. Pendidikan Min D3
2. Memiliki pengalaman min 2 tahun dibidang Food and Beverages (Makanan dan Minuman).
3. Berpenampilan profesional.
4. Memiliki pengetahuan mengenai industri FnB.
5. Target Oriented.
6. Memiliki kemampuan negosiasi dan komunikasi yang baik.
7. Memiliki kendaraan pribadi dan SIM

Jobdesc

1. Melakukan kunjungan ke klien / customer
2. Mengenalkan produk barang ke customer.
3. Memenuhi target bulanan dan tahunan.
4. Berkomunikasi dan bernegosiasi dengan klien dan calon klien.
5. Melakukan riset pasar untuk mengetahui potensi dan kebutuhan konsumen.
6. Mencari dan menjaga hubungan baik dengan klien.
7. Menghandle kategori HORECA.

Penempatan di Office dan Warehouse PT David Roy Indonesia Kalideres Jakarta Barat.

1. Food Service Stock Control

2. Ensure food service materials and stock are available at the store.

3. Guarantee products are ready and meet established sales and quality standards.

4. Team Coordination

5. Supervise and guide Food Service Officers in performing their duties effectively.

6. Arrange work schedules and ensure smooth daily operations.

7. Food Production Supervision

8. Ensure food preparation meets company standards for quality, hygiene, and safety.

9. Monitor portioning, presentation, and timeliness of service.

10. Inventory & Supply Management

11. Monitor raw materials and equipment availability for food service operations.

12. Oversee procurement, quality checks of incoming supplies, and proper storage procedures.

13. Hygiene & Safety Standards

14. Ensure all food handling and preparation processes comply with sanitation and food safety standards.

15. Provide staff training on hygiene, equipment use, and food safety procedures.

16. Customer Service

17. Address customer complaints or feedback in a timely manner.

18. Work to continuously improve customer satisfaction in taste, service, and overall dining experience.

19. Administration & Reporting

20. Prepare daily/weekly reports on food service operations, stock/raw materials, sales performance, and team productivity.

21. Communicate and coordinate with suppliers/vendors to ensure raw material availability.

• Bachelor's degree in any major.
• Minimum 1–2 years of experience in a similar role; previous experience as a barista or in retail is a strong advantage.
• Proficient in Microsoft Office, especially Excel.
• Willing to work in a mobile setting and/or go on business trips when needed.
• Willing to work in an on-site setting, Monday–Saturday.

• Mampu untuk analisa pasar serta implementasi metode pemasaran yang komprehensif
• Membangun dan mempertahankan relasi baik dengan pelanggan baru maupun lama
• Mampu bekerja sesuai target

Kualifikasi :

• Pendidikan minimal S1 segala jurusan
• Mempunyai pengalaman minimal 2 tahun dalam bidang Sales Produk Horeca, dan Marketing Horeca. Lebih disukai dari industri makanan/minuman, dan memiliki rekam jejak yang baik dalam penjualan
• Mampu tampil sebagai pribadi yang energik, menyenangkan, serta persuasive dalam bernegosiasi
• Terbiasa bekerja secara mandiri maupun ketika berada dalam sebuah tim
• Mempunyai kendaraan sendiri

• Develop and improve ready-to-eat and ready-to-drink products for convenience stores.
• Conduct market and consumer research to identify food trends and customer preferences.
• Collaborate with suppliers, production, and marketing teams to ensure product quality, safety, and feasibility.
• Test recipes, packaging, and shelf-life to meet operational standards.
• Monitor competitor products and suggest innovative ideas to stay ahead in the market.

• Bachelor's degree in Food Technology, Nutrition, Culinary Arts, or related field.
• A minimum of 2 years experience in the same field.
• Experience in food product development, preferably in convenience store or F&B industry.
• Strong knowledge of food safety, quality standards, and regulatory requirements.
• Creative, detail-oriented, and able to balance innovation with practicality.
• Good communication and teamwork skills.

PT Anggarda Natura Indonesia adalah sebuah perusahaan di bidang bahan baku makanan yang sedang berkembang, kami mencari dua (2) orang untuk menempati posisi sebagai Sales Food Service dengan kriteria dan benefit sebagai berikut :

• Menyukai pekerjaan lapangan dan bertemu orang
• Mempunyai kemampuan komunikasi yang baik
• Memiliki kendaraan sepeda motor sendiri dan SIM C aktif
• Memiliki pengalaman kerja lebih baik, baru lulus boleh melamar
• Domisili kabupaten Tangerang, dekat Gading Serpong lebih diutamakan
• Mempunyai sifat jujur dan rajin
• Bersemangat dan siap keliling area Jabodetabek
• Benefit : gaji, BPJS kesehatan dan tenaga kerja, insentif

Semoga bermafaat bagi yang sedang membutuhkan pekerjaan dan bersama-sama bekerja bersama.

Terima kasih.

PT Jolie Flavor Indonesia sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Sales Food Service di Pluit, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

Kualifikasi pekerjaan:

• Mencari kandidat untuk bekerja pada:
• Senin: Pagi, Siang
• Selasa: Pagi, Siang
• Rabu: Pagi, Siang
• Kamis: Pagi, Siang
• Jum'at: Pagi, Siang
• Sabtu: Pagi
• Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
• Gaji yang diinginkan: Rp4,500,000 per bulan

Tanggung Jawab Pekerjaan :

• Melakukan aktiftas Penjualan
• Membuka pasar baru
• Melakukan Aktifitas kunjungan rutin untuk menciptakan transaksi penjualan

Persyaratan Pekerjaan :

• Pendidikan minimal D3
• Berpengalaman di bidang penjualan minimal 1 tahun
• Mempunyai kendaraan bermotor dan SIM C